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美味菜肴撒金箔,良药药片裹金衣
    金箔用于白酒,最大使用量为每公斤0.02克。很多人一看到这个新闻脑海里第一时间闪过的念头是:吞金自杀。其实,这和《红楼梦》里尤二姐吞了金块自杀死了不一样。金箔是黄金锤成的薄片,对人体无毒,吞金自杀,主要是因为吞下的金块太大,造成肠胃穿孔等物理损伤导致的。白酒中如此微量的金箔,会严格遵循“酒肉穿肠过”的规则,吃进去什么样,出来就是什么样。不过,执着于把黄金吃下去,是世界各地土豪都曾经有过的贪婪饕餮史。不相信?那就接着往下看吧。
   我国中医也很早就对黄金产生兴趣。唐朝《药性论》中记载:金对镇心、安魂魄有很好的效果。明朝李时珍《本草纲目》中说“尤以箔入丸散服,破冷气、除风,疗惊痫风热肝胆之病。”今天的中药材里,佛山佳欣金箔还可以使用金箔。

中世纪欧洲

土豪给食物贴金炫富

到了中世纪的欧洲,黄金作为食物大多是装饰用。因为它如此贵重又稀少,薄薄的金箔撒在菜肴上——看到了吧,我富。

比如在意大利,上流社会在宴请中给食物贴金的习惯在这个国家尤其风靡,鸡鸭鱼肉鹌鹑牡蛎面包饼干,所有菜都贴上金箔,眼不闪瞎不罢休。直到16世纪,由于食用黄金太泛滥,意大利的帕多瓦的城市议会决定限制金箔的使用,规定婚礼宴请中只能有不多于两道菜上贴上金箔作为“点缀”。


古埃及

吃黄金与神拉近关系

黄金作为一种稳定、柔软、易加工的金属,金箔厂家很早就赢得了人类的迷恋和崇拜。黄金在化学上反应迟钝,几乎不与任何东西起反应产生化合物,长期以单质状态存在,导致了它耐久与不易磨损的特性,自然而然成为财富的象征。加上在自然界中很罕见的光辉夺目、金光闪闪的颜色,很多民族都将其神化,象征神明、纯洁或者正统。

最有代表性的是古埃及人。膜拜太阳神的古埃及人不仅把黄金比作地上太阳,更将它们制作成各种首饰、护身符、法老面具等,认为它可以保护和延续生命。

而“吃什么补什么”的思维,基本上存在于所有原始的饮食和医药理论中。

古埃及人认为黄金是神圣的食物,吃了它可以离神更近,等于是给神发出一个讯息:“嗨,看到我看到我!”


于是从古埃及这个地方,在公元1世纪左右开启了以得到长生不老药和获取财富为目标的“炼金术”活动,这个活动后来传到阿拉伯,再被介绍到欧洲。到最后虽然金是没炼成,但是术士们对各种物质一通配对反应加合成,为现代化学和医学奠定了重要的基础。
总之,黄金就被当做一种能使身体和灵魂得到净化的物品食用。古埃及人还相信,进入身体里的黄金还可以焕发生命动力,让身体里各方面的运作都更上一个台阶,搞不好还能永生不灭,容颜永驻。
     

吃金箔能治疗疾病?

既然以前的人们认为黄金能吃,自然也就想到它能不能治病。

在中世纪的欧洲,黄金除了装饰食物,还有一个功能就是药用。在16世纪的意大利,饭后吃一块撒了金箔的甜点被认为可以防止心脏病。炼金师们也开始把黄金用于制药过程中。

此时,用黄金作为外衣包裹的药片在欧洲十分流行。炼金师将黄金粉末置于酒中以舒缓四肢酸痛。当然,这种药一般人是吃不起的。
早在魏晋时期,人们想获金石之寿,就流行吃金,将金粉与上等珍珠美玉混合研磨成粉,揉制成丸,每日两次,每次两粒,温酒服下,朝夕使用。




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